بیتیغهها (Ratites) دستهای از پرندگان هستند شامل راستهٔ شترمرغسانان (Struthioniformes). بیتیغهها در بالاراستهٔ دیرینآروارگان Paleognathae قرار دارند. از آنجا که جناغ سینه این دسته از پرنده فاقد استخوان تیغهای[۱] است بیتیغه نامیده میشوند. فقدان این استخوان که به عنوان تکیهگاهی برای بالها بهشمار میآید باعث شده که بیتیغهها نتوانند پرواز کنند. پرندگانی که تیغه استخوانی جناغ سینه دارند و میتوانند پرواز کنند تیغهداران Carinatae نامیده میشوند.